Hinaus aufs Land

Im Rahmen des Erdkundeunterrichts und Themenbereich Landwirtschaft in den USA besuchte der Erdkunde-Leistungskurs der QI den landwirtschaftlichen Betrieb Zachmann in Harste. Ziel der Exkursion war es, einen praxisnahen Einblick in die moderne Landwirtschaft und die Arbeitsabläufe auf einem landwirtschaftlichen Betrieb zu erhalten.

Zu Beginn begrüßte uns Herr Zachmann auf seinem Hof und führte uns durch die Maschinenhalle. Dort zeigte er uns die wichtigsten Maschinen und Geräte, die auf seinem Betrieb zum Einsatz kommen. Außerdem gab er uns einen Überblick über die Größe und Struktur seines landwirtschaftlichen Betriebs sowie über die verschiedenen Anbauprodukte. Anschließend fuhren wir gemeinsam zu seinem Milchviehbetrieb am Rand des Dorfes. Dort hält die Familie rund 120 Milchkühe. Im Stall erklärte er uns die Haltung der Tiere sowie die Abläufe rund um die Milchproduktion. Wir konnten unter anderem die Melkanlage besichtigen und erfahren, wie die Kühe gemolken werden. Interessant war auch, dass zur selben Zeit der Tierarzt auf dem Hof war und die Tiere gegen Blauzunge impfte. Darüber hinaus zeigte uns Herr Zachmann das unterschiedliche Futter und dessen Zusammensetzung sowie die Haltung der jungen Kälber.

Hinter dem Stall befand sich außerdem eine kleine hofeigene Biogasanlage. Herr Zachmann erklärte uns, wie dort aus dem Kuhmist und Restfutter Energie gewonnen wird und was die Vor -und Nachteile einer solchen Anlage sind. Ein besonderes Hobby von Herrn Zachmann ist das Halten einer kleinen Herde von sogenannten Wagyurindern. Diese japanische Rinderrasse ist bekannt für ihr teures und delikates Fleisch. Im Gegensatz zu den Milchkühen lebt diese Art ganzjährig auf Weiden in Hofnähe.

Zum Abschluss der Exkursion gab es noch eine kleine Verköstigung für uns. Dabei konnten wir ein Produkt probieren, worin zum Teil die hofeigene Milch verarbeitet ist. Diese sogenannten Leckermäulchen kamen bei uns sehr gut an.

Die Exkursion war für unseren Kurs eine spannendes und lehrreiches Erlebnis und ein schöner Start in die Osterferien. Durch die anschaulichen Erklärungen und die direkte Besichtigung des Betriebs konnten wir viele theoretische Inhalte praktisch verknüpfen.

Ein große Dankeschön an die Familie für ihre Zeit und die Möglichkeit uns einen weitgreifenden Einblick in die moderne Landwirtschaft zu ermöglichen. Auch danken wir Hannah für das Organisieren und die Ermöglichung dieses Besuches.

geschrieben von Sophia U. und Lena D. (QI)